пятница, 20 марта 2015 г.

Из творога




Заглянула я как-то в холодильник и увидела полторы пачки творога,добавила 100г масла сливочного,одно яйцо,одну чайную ложку сахара ,и около стакана муки. 
Растопленное масло перемешала с творогом,яйцом,сахаром,добавила муку.Полученную массу убрала в холодильник минут на 20.А за это время натёрла твёрдого сыра Juku (покупаю жирностью 10%) приблизительно 150 г,добавила немного сметаны,два зубчика толчёного чеснока и одно яйцо.Всё перемешала. 
Достала из холодильника творожную массу и раскатала небольшие лепёшки.В серединку положила начинку и защипала края. 
В разогретой духовке выпекала минут 15.Сверху посыпала резаный укроп.Понравилось.Я творог не очень люблю,а так,даже и ничего 


Это фото сыра Юку. 


Творог в пачке.

А через несколько дней из такого же творога сделала с яблоками. Купила две пачки.Муж умял почти всё. 


 И получились у меня и хачипури из творога и пирожки с яблоками и корицей.
    Приятного аппетита.


вторник, 3 марта 2015 г.

Грустное


   Давно не пишу,не заглядываю в дневники.Что-то всё разладилось,не теряю надежды на лучшее.
28-го января вызвала скорую для мужа,хотя он и сопротивлялся.И хорошо,что вызвала,у него случился микро-инсульт (и это уже второй).
  Каждый день ходила к нему в больницу,очень он был слаб и ножки подкашивались и голос был слабым.Через неделю он выпросился домой,сначала отлёживался,потом я его выгуливала каждый день.
   А 22-го февраля умерла младшая сестра Олега из Латвии.Вчера был девятый день.Её муж был с ней в больнице каждый день с 7-ми утра и до 21 часа.Всё надеялся на чудо.
   Странные врачи,ей было плохо ещё с лета прошлого года,она стремительно худела,её постоянно рвало.А врачи говорили,что анализы у неё лучше,чем были раньше.Вселяли надежду и ничего не делали.Когда,наконец,удалось положить в больницу,уверяли,что всё поправимо.А через некоторое время предложили забрать домой,сказав,что уже поздно....
   Я тоже чувствую себя отвратительно,полтора года сильно болят плечи,даже сумочку ношу,глотая слёзы.А врачи тоже говорят,что анализы прекрасные,хоть в космос лети.
   Вчера настояла на ультра-звуковой диагностике,хотя врач и артачился.В итоге:воспаление сустава.Сделали укол в сустав,пока не чувствую облегчения.
   Уже два месяца хожу то на лазер,но на лечебную гимнастику и вытяжку мышц.Пока никакого результата кроме усталости и апатии.
   Прошу прощения за грусть,но что-то не весело мне.