четверг, 14 августа 2014 г.

ЗАЧЕМ ПО УТРАМ ПИТЬ ВОДУ С ЛИМОНОМ?


 



1. Вода с лимоном подстегивает иммунную систему

Скажите спасибо витамину С, который содержится в лимоне в легко усваиваемом виде. Именно витамина С частенько не хватает всем нам, живущим в постоянном стрессе. Иммунитет чутко реагирует на его недостачу, и мы чувствуем себя слабыми и беспомощными, быстро устаем, не можем совладать с плохим настроением. Витамин С не умеет накапливаться в организме, поэтому нужно делать его «инъекции» каждый день.

2. В лимоне много калия

Не удивляйтесь. Да, в абрикосах и бананах его больше, но бананы калорийны, а абрикосы — продукт сезонный. Лимоны есть в любом магазине круглый год, и грех не воспользоваться ими как источником калия, который необходим для работы мозга и бесперебойного функционирования нервной системы.

3. Вода с лимоном улучшает пищеварение

Потому рекомендуется пить ее в первую очередь по утрам, до завтрака. Лимонный сок снимает симптомы изжоги, убирает отрыжку и препятствует газообразованию в кишечнике.

4. Лимон помогает печени

Вода с лимоном по утрам выводит пресловутые токсины. Правда, не напрямую, а опосредованно, помогая пищеварительным энзимам работать лучше. А еще лимонная вода «поит» печень, и той легче работать.

5. Лимон освежает дыхание

Приятное свойство лимонного сока — освежать дыхание. Неслучайно до изобретения зубной пасты многие правители и богачи по утрам полоскали рот водой с лимоном. Лимонная кислота в чистом виде разъедает эмаль зубов, а в небольшой концентрации прекрасно облегчает зубную боль и гингивит. Чистите зубы до воды с лимоном или дайте пройти некоторому времени после.

6. Вода с лимоном помогает сбросить вес

Пектин, содержащийся в лимоне, очень хорош для приглушения аппетита. Если вы проснулись с диким голодом, а вам хочется похудеть, пейте воду с лимоном по утрам, а еще — перед каждым подходом к столу или холодильнику.

7. Вода с лимоном замедляет течение воспалений

Если пить воду с лимонным соком каждое утро, понизится кислотность организма. (Да, это не опечатка — лимонная кислота, содержащаяся в лимоне, не повышает кислотность. Но стоит добавить к воде с лимонным соком сахара, как кислотность в желудке моментально подскочит.) Высокая кислотность приводит к быстрому развитию воспалительных процессов. Особенно это касается суставов: вода с лимоном помогает вымывать из суставов мочевую кислоту, которая провоцирует воспаления.

8. Лимонный сок убивает лень

Вода с лимоном помогает проснуться, побороть утреннюю истому и почувствовать прилив энергии. Только одной лимонной воды хватит ненадолго. Если через полчаса после нее плотно позавтракать, силы вам обеспечены до самого обеда. Гораздо эффективнее одинокого завтрака.

9. Вода с лимоном борется с тревогой и унынием

Даже запах свежего лимона прогоняет плохое настроение, снимает беспокойство и прогоняет депрессивные мысли. Лимон с водой успокаивает нервную систему, настраивает вас на бодрые и активные действия.

10. Вода с лимоном помогает отказаться от кофеина

Если вы давно мечтаете перестать пить кофе или хотите уменьшить его количество, пейте по утрам воду с лимоном. Некоторые любят холодную воду по утрам, другие предпочитают горячую — и именно последний вариант хорош для замены кофе. Никакого резкого «кофеинового» упадка сил в районе полудня, дольше сохраняются ясность мыслей и общее ощущение свежести.

11. Лимон мешает инфекциям

Один кусочек лимона, когда вы уже заболеваете, вряд ли поможет противостоять вирусу. Но ежеутренний стакан воды с лимоном — прекрасная профилактика сезонных «простуд» и гриппа.

понедельник, 4 августа 2014 г.

Кисель из красной смородины



   Любите ли вы кисель так,как люблю его я?
!У нас стоит просто беспросветная жара при повышенной влажности. 
Хочу поделиться рецептом киселя из красной смородины.Так облегчает жажду и наполняет организм витаминами.Не смеюсь,кисель с живыми витаминами. 

 Беру самую большую кастрюлю,точнее кастрюлищу. Наливаю воду и включаю газ.Пока вода греется,мою в ситечке с мелкими дырочками,( у меня ситечко из проволоки) два кг красной смородины.Даю стечь,достаю большую деревянную ложку (не покрытую лаком или красками). 
Ха-ха,нет я этой ложкой не буду ягоды есть,а поставлю сито в другую кастрюлю и начну ложкой давить смородину.Это муторно,но ничего не поделаешь,если надо. 

Вот такое у меня сито 

  

Сок из смородины выдавлен и остался с кастрюльке меньшего размера,вода начинает закипать,я добавляю большую порционную ложку сахара в воду,т.е. ложка чуть меньше половника.Здесь дело вкуса,я не люблю сладкое.
Ставлю сито в кастрюлю и некоторое время раздавленные в сите ягоды варятся.Снимаю пенку,пробую на вкус,не добавить-ли ещё сахара.
Вынимаю сито с ягодами.
В кипящую кастрюлю добавляю размешивая порционной ложкой,заранее разведённый крахмал.
Выключаю кипячение и добавляю в кисель сок выдавленной красной смородины.Вот они витамины!
Кисель готов,разливаю в красивую посуду и добавляю в кисель творожную пасту с клубникой.
У нас в магазинах она выглядит так: 
  


  Думаю,что если нет творожной пасты,то её можно сделать самим.Просто я лентяйка.Люблю,когда,всё быстро.